Macro Supermercado “SEIYU”: una vista interna | Buscando ingredientes únicos de Japón.

Supermercado tokyo  SEIYU


Cuando viajamos al exterior, ¿cuál es el lugar donde podemos encontrar los alimentos más típicos de esa tierra?


Sin duda, veremos que el mejor lugar es el supermercado de barrio, más que las tiendas de regalos en los aeropuertos.


Si vamos al supermercado, allí podremos saber qué es lo que comen normalmente los habitantes del barrio, cómo es su estilo de vida, y aún entender sus valores y principios.


Esta vez, hemos hecho un reportaje del Supermercado “SEIYU” que se encuentra en Tokyo.

Vamos a ver juntos, entonces, cómo es el local por dentro y qué es lo que tienen a la venta.


¿Qué es SEIYU?


SEIYU es un supermercado creado en el año 1963.


Tiene buena fama por sus locales amplios, por la variedad de productos y por sus precios razonables para la economía del consumidor.

Tiene más de 70 sucursales solamente en Tokyo, y brilló en el primer puesto en “el Ranking de los supermercados más utilizados por los habitantes citadinos”.


En los últimos años, se involucra activamente con empresas de Tecnología Inteligente, y en la sección de Ventas por Internet, llegó a duplicar el número de usuarios entre el 2019 y el 2020, y sigue extendiéndose vertiginosamente hacia zonas del interior del país.


¿Cómo son los productos ofrecidos en el supermercado SEIYU?


Umeboshi

Supermercado tokyo  SEIYU


Éste es un alimento que consiste en frutos de Ume secos, y encurtidos en sal o en miel de abeja.


Es un alimento de conserva, típico del Japón y apreciado desde tiempos antiguos, y la gran mayoría suele servírselo junto con el arroz blanco de todos los días.

Tiene efectos como ayudar a recuperarse del cansancio, y es famoso como un alimento saludable.


El sabor altamente ácido que lo caracteriza es lo que hace que uno no pueda dejar de querer saborearlo.


Miso

miso


Es un condimento representativo del sabor japonés.

Es una mezcla de soja y trigo que se hace fermenter, y es también la fuente de salud de todo japonés.


Contiene abundantes proteínas necesarias para nuestro cuerpo, como calico, aminoácidos y vitaminas, que tienen efectos muy buenos para prevenir el cáncer y controlar el colesterol.


Es así que se dice que el japonés mantiene su estado saludable gracias a la sopa de miso que se toma todos los días.


Últimamente, aumenta la presencia de este producto en los supermercados del exterior.


Caldos japoneses


En la cocina japonesa, se usan variedad de tipos de caldo además del caldo de carne, y se producen variedad de sabores con sus propias características.


Caldo de pescado

Supermercado tokyo  SEIYU

Caldo de algas marítimas

Supermercado tokyo  SEIYU

Caldo de nabos


Frutas

Supermercado tokyo  SEIYU


Las frutas en Japón son muy costosas, pero su sabor es excepcional.

Su calidad es tal, que chefs extranjeros vienen hasta Japón para adquirirlos.


En especial, son famosas las frutas como las fresas, manzanas, peras, melón, uvas y uvas moscatel, entre otras.

Por ejemplo, a pesar de que SEIYU es un supermercado de barrio, también tiene moscatel al precio de 1000 yenes (10 dólares) el racimo de uvas.



En Japón, las uvas pueden ser elegidas como regalos o presentes especiales; por eso, podemos encontrar Moscatel carísimos de más de 100 dólares de valor.


Alimentos instantáneos


A pesar de que el japonés pone cuidado en la salud, por otro lado, también se venden mucha variedad de productos instantáneos.


Anteriormente, las mujeres al casarse, comúnmente se dedicaban a ser amas de casa, pero en la actualidad, esta situación ha cambiado grandemente.


En 1980, 6 millones de familias donde ambos padres trabajaban, para el 2020 aumentaron hasta 12 millones de familias. Esto nos muestra el aumento de mujeres que salen a trabajar en la actualidad.

La inserción de las mujeres en los trabajos hizo que no puedan dedicar tiempo a la cocina en el hogar, y fue así que muchas familias recurrieron a los útiles alimentos instantáneos.

En Japón son especialmente famosos las comidas preparadas para los obento del mediodía, y las sopas instantáneas para los desayunos.


Sopas

SEIYU tokyo

Fideos

Supermercado tokyo  SEIYU


▲Éste es un producto de larga venta que continúa por más de 50 años.

Dulces



Los dulces y picadas saladas podemos encontrarlos en cualquier país del mundo, pero algo que marca la diferencia en las galletas de Japón, son las que tienen productos de mar.


Calamares

SEIYU tokyo


Hechas a base de calamares, cuanto más se mastican más sabor se siente.

El tipo de calamar que se usa es el Teuthida, no muy conocido en el mundo.

Hay que masticarlo bastante para poder comerlo, por eso dura mucho como si fuera goma de mascar.

En Japón, es común servirse junto a las cervezas.


Vieira

▲Son picadas de vieira, con un sabor fuerte.


Wakame, algas marítimas


Éstas son picadas hechas a base de wakame.

Contiene muchos minerals, y aunque son picadas o bocadillos, no hacen daño a la salud.


Por eso, se puede dar de comer también a los niños.


Resumen


Esta vez, les he compartido un artículo acerca del Supermercado SEIYU de Tokyo.

Los productos de tiendas de regalo son muy buenos, pero si tienes oportunidad de visitar Japón, ¿por qué no pruebas buscar en estos supermercados?

Seguramente, encontrarás productos únicos y muy interesantes propios de esa zona.

Muchas gracias.


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投稿者: MI JAPON QUERIDO

MI JAPON QUERIDO es un sitio web, un portal desde donde emitiremos el Tokyo en la actualidad. Dentro del Japón, nos concentraremos en Tokyo, y os introduciremos las últimas novedades acerca del Gourmet, la Cultura, el Deporte y los Eventos de la gran ciudad. Desde los clásicos lugares turísticos hasta los lugares más nuevos, y las tiendas locales más famosas, que no se encuentran en ninguna Guía Turística, serán presentados por reporteros residentes en la misma ciudad de Tokyo. Nuestra misión es llegar a ser un Medio por el cual entregar "nuevos descubrimientos" y "lo sorprendente" con continuidad y actualidad.

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